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管理數學 |
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| 作者：葉維彰(著) | ||
| 出版社：五南圖書出版有限公司 | 出版日期：1999年05月 | |
| 簡介： 企業的興衰既肇因於決策之能否得宜,是故企業究應採行何種策略,以遂管理的工作,著實值得深入加以探討. |
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| 章節明細 | ||
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乳品微生物學 |
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| 作者：林慶文(編著)/李素珍(編著)/劉嚞睿(編著) | ||
| 出版社：國立編譯館 | 出版日期：2002年07月 | |
| 簡介： 本書共分十章，前四章主要泛論乳與乳品及其相關微生物之種類、生長、控制等；第五章以後則分述各類乳品之製程與微生物。 |
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| 章節明細 | ||
